Pastelería y Repostería
Los detalles dulces cierran la celebración, y suelen ser lo último que recuerdan los invitados. Nuestra repostería para eventos en Villeta cubre desde la torta principal hasta la mesa de dulces completa, con producto fresco y montajes pensados tanto para el paladar como para la fotografía.
Tortas y pasteles personalizados
Preparamos tortas para bodas, fiestas de quince años, grados, primeras comuniones y eventos corporativos. El rango va de tortas elegantes de varios pisos decoradas con flores y detalles finos, hasta ponqués artesanales de corte más íntimo y hogareño. El diseño se define contigo y se ajusta al número de invitados y a la estética del evento.
Candy bars y mesas dulces
Nuestras mesas dulces se diseñan según la temática de la celebración: cupcakes, trufas, galletas decoradas, macarons y mini postres, montados con soportes a distintas alturas y decoración a juego. Es uno de los elementos que más fotografían los invitados, así que lo tratamos como parte de la decoración y no solo como comida.
Producto fresco
Trabajamos con ingredientes frescos y preparación propia. Nada de producto congelado con semanas de antelación: la repostería se produce cerca de la fecha del evento para que llegue en su mejor punto, algo especialmente importante con el clima cálido de Villeta.
Por qué elegir a Catthleya
Nuestra área de repostería trabaja dentro del mismo equipo que hace el catering, así que el postre no llega como un elemento suelto: encaja con el menú, con el cronograma del evento y con el montaje general de la celebración.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia un candy bar de un buffet de postres?
El candy bar se compone principalmente de dulces y golosinas, con una fuerte carga visual. El buffet de postres ofrece mayor variedad de preparaciones de repostería —tartas, mousses, cupcakes, mini postres— y funciona mejor como cierre de una cena.
¿Qué incluye una mesa dulce?
Incluye una selección de postres pequeños como cupcakes, galletas decoradas, trufas, macarons y mini postres, además del montaje y la decoración de la mesa según la temática del evento.
¿Qué hay que tener en cuenta al elegir los postres?
El número de invitados, los gustos del grupo y las posibles alergias alimentarias. Conviene combinar sabores y texturas distintas, incluir alguna opción no demasiado dulce y prever alternativas para quienes tienen restricciones.
¿Cómo se decora una mesa dulce?
La decoración sigue la temática del evento: flores, bases y soportes a distintas alturas, carteles personalizados y elementos que combinen con la paleta de color. El objetivo es que la mesa funcione también como punto fotográfico.
¿Qué tipo de torta puedo elegir?
Desde tortas modernas de varios pisos decoradas con fondant y detalles finos, hasta ponqués tradicionales con sabores clásicos como vainilla, chocolate o red velvet. Se adapta al estilo del evento y al número de invitados.
¿Con cuánta anticipación debo encargar la torta?
Para diseños personalizados recomendamos al menos tres semanas de anticipación, y más si la torta lleva estructura de varios pisos o elementos modelados a mano. Para pedidos sencillos el plazo es menor.